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martes, 8 de enero de 2013

¿Tiene teína el té Rooibos?, ¿qué propiedades tiene?

@Pellapell nos pregunta si el té Rooibos tiene teína, así como qué propiedades se le atribuyen.

En primer lugar os recordamos el pasado artículo, en el que desvelamos que teína y cafeína son la misma molécula.

El Roiboos es una planta usada para infusiones, su nombre científico es Aspalathus linearis y no proviene de la planta del té. Se trata de una planta de origen sudafricano que no contiene cafeína, por lo que es una buena opción para niños o grupos de adultos que no puedan ingerir cafeína.

La infusión de Rooibos, de sabor agradable y ligeramente dulzón es indicado en transtornos digestivos e intestinales, efectos sobre la dentadura, efecto antioxidante, mineralizante, cuidado con los problemas de la piel, alivio de espasmos y cólicos infantiles y equilibrio del sistema nervioso.

Para más información:

http://es.wikipedia.org/wiki/Aspalathus_linearis

Gracias por la pregunta ;)

Si tenéis más, ¡twitter!

jueves, 20 de diciembre de 2012

¿Son la teína y la cafeína la misma molécula?


La respuesta es , antes de 1819 se creía que eran moléculas distintas pero la ciencia nos ha ayudado a hallar la misma molécula en té, café y chocolate. De las bebidas habituales (no carbónicas), la que dispone de mayor cantidad de cafeína es el café expresso, que tiene 5 veces más cafeína que un vaso de leche con chocolate, 8 veces más cafeína que un té negro o 16 veces más que un té verde.
El café descafeinado contiene también un residual de cafeína, pero para llegar a una dosis de 130 mg de cafeína (la que dispone un café expresso de 100 mL) deberías tomar 8 litros.