¿Son la teína y la cafeína la misma molécula?

La respuesta es sí, antes de 1819 se creía que eran moléculas distintas pero la ciencia nos ha ayudado a hallar la misma molécula en té, café y chocolate. De las bebidas habituales (no carbónicas), la que dispone de mayor cantidad de cafeína es el café expresso, que tiene 5 veces más cafeína que un vaso de leche con chocolate, 8 veces más cafeína que un té negro o 16 veces más que un té verde.
El café descafeinado contiene también un residual de cafeína, pero para llegar a una dosis de 130 mg de cafeína (la que dispone un café expresso de 100 mL) deberías tomar 8 litros.